Висока сладост без калории В сравнение с обикновената захар от цвекло, Еритритолът изглежда и има същия вкус, има много подобна текстура на захарта от цвекло без никакви аромати. Сладостта му е приблизително 70%. За разлика от захарта от цвекло, тя не съдържа калории и е с БИО качество, точно като премиум бърбън ванилия от Мадагаскар с високо съдържание на ванилин и неповторим аромат.   Гликемичен индекс Еритритолът има нулев гликемичен индекс (GI 0). Поради това е особено подходящ за диабетици, тъй като не влияе на нивата на кръвната захар. Захар, която не причинява кариес Еритритолът не може да се метаболизира в устата, така че не образува зъбна плака, която е причина за кариеса, следователно, за разлика от другите форми на захар, еритритолът не допринася за кариеса. BrainPedia. cz - място пълно с информация! Не можете да вземете лошо решение с правилната информация. Хранителни стойности на 100 гр Енергийна стойност 0 kcal/0 kJ мазнини 0 гр - от които наситени мастни киселини 0 гр